品牌：張小泉

型号：C30370100

材质：精鐵

尺寸：32cm

产地：中国

张小泉 - 妙厨锤纹精铁炒锅 C30370100

用純鐵原料鑄造，對健康無害.

特有物理不沾鍋特性，又不會釋出有毒物質，烹調食物時還會釋出鐵質，聽說能補充人體營養所需。

張小泉鐵鑊，只要養鑊一段時間，不沾鍋效果會越來越明顯，食物之所以不會沾黏鑊表面，是因為水分滲入細孔造成的結果。

要達到「物理性不沾黏」，就要讓鐵鑊的細孔填滿油脂。當金屬分子受熱達一定溫度後，細孔會擴張，這時食材下鑊就不會沾黏了。